Chettou's
Komijn
Komijn
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Komijn (Cuminum cyminum)
Optimale Versheid en Smaakbehoud
Onze stazakken van kraftpapier bieden uitstekende bescherming tegen licht, vocht en lucht. Dit zorgt ervoor dat de specerijen hun volle smaak en aroma behouden, zodat u altijd kunt genieten van verse en smaakvolle kruiden
Productbeschrijving: Komijn, afkomstig van de gedroogde zaden van de plant Cuminum cyminum, is een essentiële specerij in veel wereldkeukens, vooral in de Indiase, Midden-Oosterse, en Latijns-Amerikaanse keukens. Het staat bekend om zijn kenmerkende aardse, nootachtige smaak die zowel pittig als enigszins bitter is. Komijn wordt vaak gebruikt in de vorm van zaden of gemalen en is een belangrijk bestanddeel in verschillende kruidenmixen, waaronder currypoeders, taco-kruiden en garam masala.
Gezondheidsvoordelen: Komijn biedt een scala aan gezondheidsvoordelen:
- Spijsvertering: Het stimuleert de spijsvertering en helpt bij het verminderen van spijsverteringsproblemen zoals gas en een opgeblazen gevoel.
- IJzerbron: Komijn is een uitstekende bron van ijzer, wat belangrijk is voor energieproductie en het bestrijden van vermoeidheid.
- Bevordering van de gezondheid: Het heeft antivirale en antibacteriële eigenschappen, waardoor het kan bijdragen aan een sterk immuunsysteem.
- Antioxidantwerking: Komijn bevat antioxidanten die de vrije radicalen in het lichaam helpen bestrijden, wat kan bijdragen aan de preventie van diverse ziekten.
Gebruik en Bewaarmethoden Tabel
| Gebruiksmethode | Beschrijving | Bewaarmethode |
|---|---|---|
| Culinaire toepassingen | Komijn wordt gebruikt in gerechten zoals curries, soepen, en als kruiding voor vlees en groenten. | Bewaar hele komijnzaden en gemalen komijn in een luchtdichte container op een koele, droge plaats om hun aroma te behouden. |
| Gezondheidsupplementen | Komijnextracten en oliën worden gebruikt in supplementvorm voor hun gezondheidsbevorderende eigenschappen. | Bewaar supplementen volgens de aanwijzingen op de verpakking in een koele, droge plaats. |
| Thee | Komijnthee, gemaakt van de zaden, wordt gedronken om spijsverteringshulp te bieden en kan helpen bij het verminderen van krampen. | Bewaar de zaden op een donkere, koele plaats voor gebruik in thee. |
Voedingswaardetabel voor Komijn (per 100 gram)
| Voedingscomponent | Hoeveelheid |
|---|---|
| Calorieën | 375 kcal |
| Totaal vet | 22,3 g |
| Verzadigd vet | 1,5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 168 mg |
| Kalium | 1788 mg |
| Totaal koolhydraten | 44,2 g |
| Voedingsvezels | 10,5 g |
| Suikers | 2,3 g |
| Eiwitten | 17,8 g |
| Vitamine C | 7,7 mg |
| Calcium | 931 mg |
| IJzer | 66,4 mg |
| Magnesium | 366 mg |
