Kaneel (Cinnamomum verum)
Optimale Versheid en Smaakbehoud
Onze stazakken van kraftpapier bieden uitstekende bescherming tegen licht, vocht en lucht. Dit zorgt ervoor dat de specerijen hun volle smaak en aroma behouden, zodat u altijd kunt genieten van verse en smaakvolle kruiden
Productbeschrijving: Kaneel, verkregen van de binnenbast van verschillende boomsoorten uit het geslacht Cinnamomum, is een van de oudste en meest populaire specerijen ter wereld. Deze specerij staat bekend om zijn kenmerkende zoete en houtachtige smaak en wordt wereldwijd gebruikt in zowel zoete als hartige gerechten. Kaneel is verkrijgbaar in zowel stokjes als gemalen vorm en is een essentieel ingrediënt in een verscheidenheid van culinaire tradities, van het bakken van gebak en desserts tot het kruiden van warme dranken en curry's.
Gezondheidsvoordelen: Kaneel biedt tal van gezondheidsvoordelen:
-
Bloedsuikerregulatie: Kaneel staat bekend om zijn vermogen om de bloedsuikerspiegel te helpen reguleren, wat het een populaire keuze maakt voor mensen met diabetes.
-
Ontstekingsremmende eigenschappen: De actieve bestanddelen in kaneel kunnen helpen ontstekingen in het lichaam te verminderen.
-
Hartgezondheid: Regelmatige consumptie van kaneel kan bijdragen aan een verbeterde hartgezondheid door het verlagen van de slechte cholesterolniveaus.
-
Antimicrobieel: Kaneel heeft natuurlijke antimicrobiële eigenschappen, waardoor het kan helpen bij de bestrijding van bacteriële en schimmelinfecties.
Gebruik en Bewaarmethoden Tabel
| Gebruiksmethode |
Beschrijving |
Bewaarmethode |
| Culinaire toepassingen |
Kaneelstokjes worden gebruikt in stoofschotels en om warme dranken te aromatiseren, terwijl gemalen kaneel populair is in bakgerechten en als topping. |
Kaneelstokjes en gemalen kaneel bewaren in een luchtdichte container op een koele, droge plaats. |
| Gezondheidsupplementen |
Kaneel wordt ook vaak gebruikt in supplementvorm voor zijn gezondheidsbevorderende eigenschappen. |
Bewaar supplementen volgens de aanwijzingen op de verpakking in een koele, droge plaats. |
| Aromatherapie |
Kaneelolie wordt gebruikt in aromatherapie voor zijn stimulerende en verwarmende eigenschappen. |
Bewaar essentiële olie in een donkere, koele plaats om de kwaliteit te behouden. |
Voedingswaardetabel voor Kaneel (per 100 gram)
| Voedingscomponent |
Hoeveelheid |
| Calorieën |
247 kcal |
| Totaal vet |
1,2 g |
| Verzadigd vet |
0,3 g |
| Cholesterol |
0 mg |
| Natrium |
10 mg |
| Kalium |
431 mg |
| Totaal koolhydraten |
81 g |
| Voedingsvezels |
53 g |
| Suikers |
2,2 g |
| Eiwitten |
4 g |
| Vitamine C |
3,8 mg |
| Calcium |
1002 mg |
| IJzer |
8,3 mg |
| Magnesium |
60 mg |
