Chettou's
Rozemarijn
Rozemarijn
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Optimale Versheid en Smaakbehoud
Onze stazakken van kraftpapier bieden uitstekende bescherming tegen licht, vocht en lucht. Dit zorgt ervoor dat de specerijen hun volle smaak en aroma behouden, zodat u altijd kunt genieten van verse en smaakvolle kruiden.
Productbeschrijving: Rozemarijn (Rosmarinus officinalis) is een aromatisch kruid dat afkomstig is uit de mediterrane regio. Het wordt vaak gebruikt in de keuken vanwege zijn kenmerkende geur en smaak die licht harsachtig en pittig is. Rozemarijn kan zowel vers als gedroogd worden gebruikt in een breed scala aan gerechten, waaronder vleesgerechten, aardappelen, brood en soepen. Naast culinaire toepassingen wordt rozemarijn ook gewaardeerd om zijn medicinale eigenschappen.
Gezondheidsvoordelen: Rozemarijn biedt diverse gezondheidsvoordelen dankzij de aanwezigheid van verschillende bioactieve stoffen zoals rozemarijnzuur, kamfer en cineool:
- Antioxidant: Rozemarijn bevat sterke antioxidanten die helpen het lichaam te beschermen tegen schade door vrije radicalen en kunnen bijdragen aan het vertragen van het verouderingsproces.
- Ontstekingsremmend: Het heeft ontstekingsremmende eigenschappen die kunnen helpen bij het verminderen van ontsteking en pijn, vooral bij aandoeningen zoals artritis.
- Verbeterde spijsvertering: Rozemarijn kan de spijsvertering bevorderen door de productie van gal te stimuleren, wat helpt bij de vertering van vetten.
- Verbeterde cognitieve functie: Er is enig bewijs dat rozemarijn de cognitieve functie kan verbeteren en bescherming kan bieden tegen neurodegeneratieve ziekten.
- Antibacterieel en antischimmel: De etherische oliën in rozemarijn hebben antibacteriële en antischimmel eigenschappen die kunnen helpen bij het bestrijden van infecties.
Gebruik en Bewaarmethoden Tabel
| Gebruiksmethode | Beschrijving | Bewaarmethode |
|---|---|---|
| Keuken | Gebruikt als kruid in diverse gerechten zoals vlees, aardappelen, brood en soepen voor een kenmerkende, pittige smaak. | Bewaar in een luchtdichte container, op een koele, droge plaats. |
| Traditionele geneeskunde | Gebruikt in traditionele remedies voor zijn ontstekingsremmende en spijsverteringsbevorderende eigenschappen. | Bewaar volgens de aanwijzingen op het productetiket. |
| Cosmetica | Toegevoegd aan producten voor huid- en haarverzorging vanwege de antioxidante en antibacteriële eigenschappen. | Bewaar op een koele, droge plaats, goed afgesloten om kwaliteit te behouden. |
| Aromatherapie | Gebruikt in etherische oliën voor ontspanning en het verbeteren van de cognitieve functie. | Bewaar in een goed afgesloten flesje, op een koele, donkere plaats. |
| Voedingssupplementen | Soms verwerkt in supplementen voor zijn gezondheidsvoordelen, zoals het bevorderen van de spijsvertering en cognitieve gezondheid. | Bewaar in een luchtdichte container op een droge, koele plaats. |
Rozemarijn / 100g
| Voedingswaarde | Hoeveelheid |
|---|---|
| Kcal | 331 |
| Eiwit | 4.9 |
| Koolhydraten | 64.1 |
| Suikers | 0 |
| Vetten | 15.2 |
| Vezels | 42.6 |
| Vitamine A | 2924 IU |
| Vitamine B1 | 0.04 mg |
| Vitamine B2 | 0.15 mg |
| Vitamine B3 | 1 mg |
| Vitamine B6 | 1.74 mg |
| Vitamine B11 | 0 |
| Vitamine B12 | 0 |
| Vitamine C | 21.8 mg |
| Vitamine D | 0 |
| Vitamine E | 0 |
| Vitamine K | 1714 µg |
| Natrium | 50 mg |
| Kalium | 955 mg |
| Calcium | 1280 mg |
| Fosfor | 66 mg |
| IJzer | 29.2 mg |
| Magnesium | 220 mg |
| Koper | 0.3 mg |
| Zink | 3.2 mg |
