Viskruiden

Viskruiden zijn een veelzijdige mix van specerijen die speciaal zijn samengesteld om visgerechten op smaak te brengen. Deze kruidenmix bevat vaak een combinatie van dille, citroenschil, knoflookpoeder, uienpoeder, peterselie, peper, en andere smaakvolle specerijen. Viskruiden worden wereldwijd gebruikt in diverse culinaire recepten, van gegrilde vis en gebakken vis tot vissoepen en sauzen. Ze staan bekend om hun frisse, hartige smaak en aroma, die elk gerecht naar een hoger niveau tillen.

Viskruiden bieden verschillende gezondheidsvoordelen, afhankelijk van de samenstelling, waaronder:

Antioxidanten: Veel van de specerijen in viskruiden bevatten antioxidanten die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen.

Ontstekingsremmend: Specerijen zoals dille en knoflook hebben ontstekingsremmende eigenschappen.

Spijsvertering: Citroenschil en knoflookpoeder kunnen helpen bij het bevorderen van een gezonde spijsvertering.

Culinaire toepassingen
Viskruiden worden gebruikt in gegrilde vis, gebakken vis, vissoepen en sauzen.Bewaar viskruiden in een luchtdichte container op een koele, droge plaats.

Marinades en rubs
Viskruiden kunnen worden gebruikt als marinade of rub voor vis.Bewaar in een luchtdichte container, vermijd blootstelling aan direct zonlicht.

Voedingswaarden per 100g (in g):
Calorieën 250 kcal
Totaal vet 10 g
Verzadigd vet 1,5 g
Meervoudig onverzadigd vet 2,5 g
Enkelvoudig onverzadigd vet 6 g
Cholesterol 0 mg
Natrium 70 mg
Kalium 1100 mg
Totaal koolhydraten 35 g
Voedingsvezels 18 g
Suikers 3 g
Eiwitten 12 g
Vitamine A 4000 IU
Calcium 200 mg
IJzer 12 mg
Vitamine D 0 IU
Vitamine B6 0,7 mg
Vitamine B12 0 µg
Magnesium 140 mg